男の料理

22名でスタートした男の料理教室

今年度は各地の郷土料理作りに挑戦します

　今回のメニューは
　　東坡煮（とうばに・豚の角煮）・花巻・ハトシ・きゅうりの漬物　の４品

ハトシは熊谷先生オリジナル
トーストと春巻きの皮で海老ペーストを挟むので、脂っぽくなく、たくさん頂けます

　トロッと柔らかくでき上がった豚の角煮を花巻に包んで美味しく頂きました。

来月は宮崎の郷土料理　冷汁とチキン南蛮　を作ります。